Yrittäjyydestä. Yrittämisestä.

 

 

Dear friends,

kohti loppuvuotta mennään ja nyt on se aika, kun pitää jaksaa painaa.

Painaa pitkää päivää ja tehdä vuoden tavoitteet kuntoon.

En ole yrittäjä, mutta kovin yrittäjähenkinen kuitenkin.

Kvartaalitaloudessa aika on rahaa !

 

Teen päivät töitä BtoB maailmassa ja seuraan läheltä monia yrittäjiä vuodesta toiseen.

Työni ehdoton rikkaus ja motivaattori on se, kun saan tutustua ihaniin, persoonallisiin yrittäjiin. Sellaisiin, jotka puurtavat "oman lapsensa" eteen ajasta ja laadusta tinkimättä. Ihailen heitä suuresti. Ja vilpittömästi.

 

 

Taas tälläkin viikolla olen saanut tutustua yrittäjiin, jotka tekevät vaikutuksen omalla määrätietoisuudellaan, kiedottuna kuitenkin lempeään viisauteen.

Valmiina ideoimaan uutta, kehittämään omaa yritystä ja palvelemaan asiakkaita suurella sydämellä. Motivaatio kohdallaan.

 

Enpä tiedä olisiko minusta menestyväksi yrittäjäksi vai koenko oloni turvallisemmaksi toisen palveluksessa ? En haaveile asiasta, vaan jään sitä aina välillä miettimään kun joku yrittäjä sävähdyttää olemuksellaan ja osaamisellaan.

Jotkut ovat vaan luotuja kulkemaan, omia polkujaan....

 

Työyhteisössäni kuohuu, isot vähennystarpeet henkilöstössä syövät ihmisten uskoa työelämään ja työnantajaan. Surullista seurata sivusta, kädet ristissä kiitollisena, ettei asia ainakaan juuri nyt kosketa minua. Ensi vuonna asia voi taas olla toisin....Mistään ei voi enää olla varma.

 

Joten, keep calm and sell more.

 

-Minsku-

 



Koukussa. Raikkaaseen ilmaan.

Ystävät,

Kuinka paljon lenkkeilyintoani onkaan syönyt pelko liukastumisesta, pahasta kaatumisesta.

Muistan viiltävästi sen hetken, kun muutama vuosi sitten liukastuin reippaillessani talvipäivänä, kauniissa säässä ja rikoin käteni. Se TEKI kipeää.

Ja paraneminen kesti yllättävän kauan joten sellainen ei ole kovin toivottavaa kenellekään.

Lopultakin, minäkin hömelö, ymmärsin hankkia asialliset tossut talviolosuhteisiin.

Olin kyllä tietoinen, että nastallisia tossuja on kaupan, mutta.... No en mä edes tiedä miksi en ole näitä aiemmin ostanut.

Nämä tulivat kohdalle viime keväänä kun olimme kaupungilla humppailemassa ja itseasiassa Mies tokaisi että osta nyt tuosta itsellesi turvalliset kengät. Lienee aina minusta huolissaan, olen kaatunut myös kerran kylppärissä jne....

Joo, ostin nämä sitten ja unohdin kaappiin.

Löysin nämä purppuran väriset tossut hiljattain kaapin perukoilta ja tulin niin iloiseksi ! Juuri kun liukkaat kelit olivat taas täällä ja mun ulkoiluintoni meinasi vähän laantua tuon kaatumispelon vuoksi.

Merkki on mikä lie, mutta tossut istuvat jalkaan erittäin hyvin ja piikit pitävät.

Se riittää mulle.

Ja se raikas ilma, se on ihan parasta. 

Nautitaan.

-Minsku-

Maanantai ja marraskuu

 

 

Voi veljet ja isät ja ukit,

miten mukava viikonloppu olikaan ! 

 

  

Pidän perinteistä ja meillä on ollut jo monena vuonna tapana kokoontua anoppilaan isänpäivää edeltävänä iltana. Ja myös äitienpäivää edeltävänä iltana.

Syodään kaikessa rauhassa, nautitaan kiireettömyydestä ja sitten saunotaan ja paljuillaan. Ja vähän kakkuillaan.
Ollaan maalaismaisemissa.

Kaiken keskellä punainen lanka on se, että kun juhlitaan isänpäivää, isät saavat olla rauhassa ja juoda mieleisiään ruokajuomia. Äidit huolehtivat pesueensa autoillen kotiin.

Äitienpäivän aattona saavat äidit ottaa sen toisenkin lasillisen ruoan kanssa ja isät ajavat kotiin päin maalta. Todella hyvä ja tasapuolinen järjestelmä !

Raclette on NIIN hyvää ja rasvaista :)
Uutena testailtiin viipaloituja valkosipuleja. Uuh, miten herkullisia.
Suosittelen.

 

 

Isänpäivänä nukuttiin pitkään ja otettiin koko päivä rentoillen...

Illalla pieni reippailu kosteassa säässä ja saunan löylyt- mitä sitä pieni ihminen onneensa muuta.

 

 

 

Reipasta marrasviikkoa kaikille !

 

 

-Minsku-

Huomenta!

Mun lemppariaamiainen - sen valmiin hotelliaamiaisen jälkeen - on granola.

Itse tehty. Turkkilaisen jugun kanssa.
Lisäksi tietenkin kahvi!

Jo parisen vuotta oon tehny granolan suunnilleen tällä ohjeella, mutta varmaan joka kerran vähän soveltaen ja tuunaillen. Nytkin oli auringonkukansiemenet kaapista loppu, laitoin tilalle kurpitsansiemeniä ja pellavasiemenrouhetta, lorautin sekaan hiukan vaahterasiirappia ja omenamehun tilalla oli Gefilus Hedelmämehua.
Eli sellainen ohje, jota voi muokata just sellaiseksi, mitä kaapista löytyy.

Mausteina tykkään kanelista ja inkivääristä, myös muskotti ja kardemumma sopii tosi hyvin.
Tällä kertaa raastoin joukkoon hiukan tuoretta inkivääriä.

Kuivattuja marjoja tai -hedelmiä lisäilen sitten paahdettuun seokseen,
karpaloita, banaania, rusinoita, aprikoosia, luumuja, omenaa... Tänään laitoin Goji-marjoja.
vain mielikuvitus on rajana...

Granola maistuu  myös ihan sellaisenaan ;)


Huominen "iskienpäivä"aamiainen ei sisällä granolaa,
siihen suunnittelin jotain ihan muuta...

Leppoisaa viikonloppua!

Salli

Viikonlopun kattausta....

 

 

Parhautta.

Kattaa rauhassa pöytää, laittaa musiikkia soimaan ja avata ensimmäinen viinipullo...

 

 

 

 

 

Iittalan Lantern, lempparini...

 



Tästä se sitten lähti...

Alkupaloiksi etanoita ja katkiksia patongin kanssa.

Valkosipulin ja Auran yhdistelmä, vähän sitruunaa, persiljaa ja tuoretta chiliä.

Joka kerta yhtä hyvää, oikeastaan riittäisi koko ateriaksi.

 

 

 

-Minsku-

Woihan Halloween.

 

 

Hurja mitä kyytiä viikot menee !

 

Viime viikonloppu oli melkoista juhlaa alusta loppuun ja perjantain Halloween pirskeet oli kyllä ihan ainutlaatuiset. Enpä ole ennen vielä ollutkaan Draculan morsian !

 

Tässä teille yksi maistiainen perjantain juhlista, tämä poseeraus on sieltä siistimmästä päästä...

 

Kieltämättä oli ihan huippuhauskaa laittaa peruukki päähän ja olla ihan jotain muuta...

No, toinen poseeraus vielä....

 



 

 

 

Iloista, hassuttelevaa fiilistä kaikille syksyn pimeisiin iltoihin !

 

 

-Minsku-



Kaappien järjestelyä & löytö = pizzaa !

Tämän sunnuntain ohjelmana olivat kaikenlaiset syksypuuhat pihalla ( miehellä ) ja kaikenlainen nysväily kotona ( minulla ). Nysväily sanan lanseerasi ystäväni vuosia sitten ja se kuvastaa hyvin sellaista perinpohjaista puunailua siellä täällä, pienien asioiden siivoamista ja paikalleen järjestelyä. You know... 

Iltapäivällä löysin piparimuotit ja otin taikinaa sulamaan...

Tiesin että saisin pienemmän ja suuremman miehen kaveriksi muottihommiin.

Mikä ihana tuoksu leijaili kotiin, sen kun saisi purkkiin talteen !

Pipareita sen sijaan ei kannata laittaa purkkiin talteen nyt, tässä vaiheessa ne on tehty todellakin syötäviksi.

Olin ihan varma että mulla on pari pyöreää pizzavuokaa, mutten löytänyt niitä nyt syksyllä mukamas mistään. Noh, nepä tulivat tänään vastaan kun järjestelin kodinhoitohuoneen yläkaappeja. Siellä ne kiltisti odottivat, avaamattomassa pakkauksessa. Nopea ynnästely, jes, tarpeet löytyy ! Taikina työn alle ja tarpeet lämpiämään pöydälle.

Kolme erilaista, jokaiselle omansa. 

Perfect !

Päälle rucolaa ja pirskahdus öljyä. Syvä hiljaisuus, nyt syödään. Taustalla soi Vain Elämää uusinnat ja lasissa pikku tilkka eilisillan punaviiniä. Kiitos, tämä oli hyvä päivä.

Mukavaa ja energistä  viikkoa kaikille !

-Minsku-

Ruokaa Roomassa

Vielä vähän tunnelmia Roomasta...

Nälkäisenä meidän ei tarvinnut kuljeskella,

ruokaa oli tarjolla joka kulman takana...

Vaikka olin netistä ja oppaista lueskellut ravintolavinkkejä,

käytännössä poikkesimme syömään ravintolaan, joka sattui olemaan kohdalla silloin kun tuli nälkä.

Varsinkin miehelläni on ilmiömäinen tapa 'nälkiintyä' yhtäkkiä ja yllättäen,

ja silloin on hyvä, että on ruokapaikka lähellä.

Italialainen ruokakulttuurihan on erilainen meikäläiseen verrattuna siinä, että on ne primi piatit ja secondo piatit, mutta kuka oikeesti syö sellaista ruokamäärää - kahdesti päivässä...

Hotellissa syödyn runsaan aamiaisen jälkeen nautiskelimme iltapäivällä lounaan.

Usein antipastoja ja sen secondo piattin - ja ehdottomasti myös jälkiruoan!

Mulla se oli joka kerran Tiramisu - tein vähän vertailevaa tutkimusta...

Ja olihan se, joka kerran erilainen, mutta aina yhtä syötävän hyvää :)

Illalliselle lähdettiin sitten virkistäydyttyämme hotellilla,

ja samaa ruokailutaktiikkaa noudatettiin silloinkin.

Välillä tuntuikin, että tiemme kulki ruokailusta ruokailuun 

ja ne nähtävyydet oli siinä jossain välissä... ;)

Gelatot!

Mulla limone ja Miehellä jotain muuta...

Aperitiivit hotel Victorian leppoisalla kattoterassilla,

Campari orange ja Hugo Spritz

Viimeisenä Rooman iltana onnistuimme saamaan pöydän hotelli Palazzo Manfredin kattoterassilta, jossa sitten illallistettiin Colosseumia iltavalaistuksessa ihaillen ihan pitkällä kaavalla

ja kaikki mahdolliset piatit...

Maistelumenu viineineen oli kertakaikkisen loistava ja herkullinen, bellissimo!

Muistoksi sain -kun pyysin - ruokalistan, jossa somelierin itsensä kirjoittamana ruokiin valitut viinit.

Hauskasti muuten huomioivat naiset tuossa ravintolassa..

se selvisi, kun ihmettelin, miksei menussa näy hintoja...
ne oli vain Miehen listassa ;)

Reissun viimeisenä päivänä söin reissun parhaan /ensimmäisen pizzan, pizza bianco.

Nam!

Tässä ei olla karkkikaupassa, vaan ihan pastahyllyllä... huh!

Tämäkin viinibaari käytiin katsastamassa

Huikea tarjonta oli torillakin,

puuttui vaan se keittiö, missä olisi voinut kokkailla...

Raporttini päättää pususelfie Pietarinkirkon katolta :)

Salli

Leivontaa ja suloinen apuri

 

 

Sunnuntai oli kyllä melkoinen tupapäivä,

vettä ja räntää tuli taivaan täydeltä !

 

Telkkarissa pyöri 24- sarjan kiekot, yksi toisensa jälkeen ja minä en oikein niistä perusta...

Karvainen lapsenlapsi Curro tupsahti kylään ja järjesti pientä ohjelmaa meille, hyöri ja pyöri intoa täynnä ja esitteli meille lelujaan...

 

Tämä kaveri se sulattaa aina sydämet, missä ikinä kulkeekin...

Pieni, juuri sopivan kokoinen seuramies.

 



 

Sunnuntaipäivän ratoksi "koirulin äiti " eli tyttäreni halusi leipoa meille lämpimäisiä.

Jesh, no sehän sopii kyllä !

 

Valion reseptillä mokkapaloja.

Tiedättehän, järkyttävän hyvää....

 

Yleisön pyynnöstä myös jotain suolaista eli kinkku-auratäytteisiä sarvia...tai no sarventyyppisiä....

Taikinassa jonkin verran juustoa, siitä nuo pilkut.

Hirweeen hyviä olivat.

 

 

"Joku"  oli nuolemassa kuppeja joka välissä....

 

Kiitos Ninni & Curro !

Sadepäivää kulutettiin yhdessä ja kivaa oli.

 

 

-Minsku-

 

 



Herkuttelevat herrat !

 

 

Olipa kerran arkinen torstai-ilta.

Olimme kutsuneet kylään pari herraa, jotka tulivat hyvän ruoan ja juoman toivossa....

Uimapöksyt mukanaan...

Oikein mukavia vieraita, toivat vielä herkkuja tullessaan !

 

Illan teemana oli HERKUTTELEVAT HERRAT !

 

 

Ihania juustoja, suolaista grillipatonkia...

Näitä maisteltiin kun ruoanlaitto alkoi !

 

Alkupaloiksi oli etanoita / katkiksia konjakissa & valkosipulissa...

Vähän auraa & tuoretta chiliä....

 

 

Herkuttelevat herrat halusivat myös salaattia ja hedelmiä,

ehkä jopa hieman yllättävää !

 

Illan viiniteemana oli espanjalaiset viinit ja maistelimme kolmea erilaista vaihtoehtoa.

Suosikiksi nousi jälleen kerran FAUSTINO I, erinomainen viini...

Tämän viinin kannattaa antaa puhjeta kukkaan dekantetterissa, maku vaan paranee !

Noh, tätä meni sitten kaksi pullollista, meillä oli yksi kotona jemmassa odottamassa sopivaa hetkeä ja se sopiva hetki oli sitten torstaina :)

 

Pääruokana meillä oli nyhtölihaa ja valkosipuliperunoita, niistä ei sitten tullut otettua kuvia ?

 

Herkuttelevat herrat kömpivät paljuun runsaan illallisen jälkeen ( en ymmärrä miten pystyivät )

 ja minä nautiskelin täydestä vatsasta sohvalla,

all by my self.

Bloglovin´ ja minä.

 

 

 

Että ihan arkinen ilta vaan :)

 

-Minsku-