Vadelmaveneellä...

Blogisisko kirjoittikin, kuinka rakastaa mansikoita.

Itse voin sanoa samaa vadelmista. Todellakin!

Jo vuosien ajan olen käynyt "poimimassa" vadelmani Raijan Aitasta, joka sijaitsee sopivasti mökkimme lähellä... no siis en todellakaan itse poimi, vaan tilaan valmiiksi kerätyt vadelmat puhelimitse, ja käyn vain noutamassa itselleni pari laatikollista herkullisia puutarhavadelmia. Kätevää!

Eipä silti, että olisin ennenkään käynyt marjoja itse metsästä poimimassa, paarmojen ja mäkäräisten syötävänä... jotenkaan se vaan ei ole mun juttu.

Marjoja meidän perheessä kuitenkin talven mittaan syödään!
Mansikoita, vadelmia, mustaherukoita varsinkin, mutta myös mustikat ja puolukat on mun herkkua!

Kannatan lähiruokaa ja hankin marjat läheltä,
en koskaan osta niitä kaupan pakastealtaasta. Mitä lie puolalaisia, liettualaisia, joita sitten täytyy keittää ennen syömistä... Pöh! Kai niitä joku kuitenkin ostaa, kun niitä siellä myynnissä on...

Meillä varsinkin pojat tykkää syödä pakastemarjat suoraan rasiasta,
kohmeisina, niin, että sulavat suussa :)
Itsekin syön marjat pääasiassa sellaisenaan turkkilaisen jogurtin kanssa aamiaseksi, mutta joskus pyöräytän herkullisen smoothien tai pirtelön - kyllä maistuu toisillekin!
 

 

Namskis!

 

Salli

 

 

Kesäruoka

En tiedä mitä tapahtui, mutta aiemmin kirjoittamani teksti katosi jonnekkin...?
Tässä uudelleen, suunnilleen, miten se menikään...

Näin helteillä ei hellan ääressä paljoa viihdy.

Kokkailut hoidetaan terassilla, Mies grillaa ja minä värkkäilen salaatteja.

Mutta. Sitten kun tulee rieskan himo, niin ei auta muu kuin laittaa uuni päälle.

Onneksi ei kuitenkaan leivinuunia ;)

Rapion Myllyn rieskaryyneistä syntyy tosi hyvä ohrarieska, jota myös paikallisesti Röpörieskaksi kutsutaan. Takuuvarma ja helppo ohje löytyy ryynipussista.

Tämä on meillä jokavuotinen juhannuksen, ja kesän muidenkin juhlien vakioherkku.

 

 

Päälle vain reilu sipaisu munavoita.. Nams!

 

 

Maistuu lämpimänä ja kylmänä!

Salli

 

Happy Jazz

Kotikaupunkimme lähistöllä on jo 29 vuoden ajan järjestetty jazztapahtuma.
Se sai aikoinaan alkuunsa paikallisen Lions -järjestön ideasta, ja ilmeisen hyvä idea olikin, koska on kantanut näihin päiviin saakka.

Tapahtuma on aina elokuun ensimäisenä viikonloppuna ja merkillepantavaa on, ettei tapahtumassa ole KOSKAAN satanut vettä - eikä mitään muutakaan ;)
 

Olemme olleet useana vuonna mukana näillä jazzeilla.

Esiintyjinä on ollut huippuartisteja sekä kotimaasta, että ulkomailta.

Mukavinta kuitenkin on ollut se oman piknik-korin kokoaminen.

Suunnittelu alkaa jo hyvissä ajoin; mitä suolaista, mitä makeaa...
Viimevuonna meillä oli lasipurkeissa kerrostettu dippilajitelma, nachoja
ja jälkkäriksi juustokakkua, sekin purkissa :)
Samalla kaavalla meinasin mennä tänäkin vuonna.
Taas luotin Pastanjauhajien blogista löytyneeseen reseptiin.

 

Juustokakku purkissa, mustikkaisena versiona. Nam!

Suolainen tarjottava, dippipurkki unohtui kuvata...

siinä oli kerroksittain tacomaustettua, ruskistettua jauhelihaa, guacamolea, tomaattisalsaa, ranskankermaa, cheddardippiä ja tuoretta tomaattia kuutioituna.

Oikein maistuvaa paitsi nachojen, myös ruissipsien kanssa!

 

Mainiot jazzit, ja jälleen kerran loistosäässä!

Ensivuonna tapahtumalla on 30-vuotisjuhlat, niitä odotellessa!

 

Salli

 

Veneellä

Lapsuudessa meillä oli mökki pienen lammen rannalla ja pikkuinen soutuvene siinä rannassa.

En tuolloin ollut innokas veneilijä...

No, sitten tuli kuvioihin Mies. Ja Saimaa. Ja vene...
 

Nykyisin veneily on mun mielestä kivaa, vielä en voi sanoa että "ihan huippua"...
 

 

Mutta kauniilla kelillä veneajelu Saimaalla, kaikessa rauhassa, maisemia ihaillen - ei pöllömpää :)

Meillä on tuollainen day cruiseri,
jossa istumapaikat kuudelle ja nukkumispaikka kahdelle aikuiselle - tai useammalle lapselle.

Mitään keittiötiloja veneessä ei ole. Eväät kulkee kylmälaukussa, kuitenkin useimmiten ruokailut hoidetaan niin, että rantaudutaan johonkin mukavaan kohteeseen ja nautiskellaan valmista ;)
Ja Saimaallahan noita kohteita riittää!
 

 

Tässä "päivän kalaa" Sahanlahdessa ja virkistävää juomaa Puumalassa.

 

 

Minusta on kehkeytynyt aika hyvä kartturi, Mieskin myöntää ;)

Itse en veneen rattiin suostu!

 

 

...ja taas mennään...

 

Suunnitelmissa on venereissu Saimaalla vielä tänä kesänä
-se meidän kesämatka ... ;)

 

Salli

Loma on aina lomaa...

...mutta kyllä sitä mieluummin viettää auringonpaisteessa kuin räntäsateessa - ainakin kesällä!

Nyt ollaan jo päästy grillailemaan enemmänkin, ihana istua lämmintä kesäiltaa terassilla pöydän ääressä, kerätä lautaselle juustolla täytettyjä pekoni-herkkusieniä, broilerivartaita, feta-kasvisnyyttejä - ne on ne meidän jokakesäiset vakkarit grillissä. Joskus aina yritän tuoda tarjolle jotain uutta, mutta useimmiten toiveena on paluu entisiin tuttuihin. No, näillä mennään..

Nuorisolle lisäksi grillataan maissia ja niitä ruis-juustoleipiä :)

jälkkäriksi maistuu vaikka meloni-mansikkasalaatti, jotain raikasta raskaan grilliruoan päätteeksi.

Nyt säiden lämmettyä ollaan otettu tavaksi tehdä päiväretki laiturille,

siihen paistaa niin kuumasti, ettei ihan koko päivää siinä voi loikoilla.
 

 

Eväät koriin, hyvää luettavaa ja riittävästi juomaa, niistä on ihana kesäpäivä tehty!

Pojatkin nautiskelevat auringosta,
välillä pulahtavat vilvoittavaan veteen.
 

Tätä kelpaa sitten muistella talvipakkasilla.

 

 

 

 

 

Vielä on kesää jäljellä :)

 

Salli

 

 

Kesäherkut

Blogisisko kertoi, kuinka heillä on grillattu jo paljon. Meillä taas grillauskausi vasta odottelee tuloaan. Jotenkin mökillä on sellainen fiilis, että se grilliruoka pitää syödä ulkona terassilla. Ja kun kelit on olleet mitä on, eikä ulkona ole tarennut ruokailla, ollaan sitten pysytelty sisätiloissa.

Yksi ihan ehdottomia kesäherkkuja grilliruoan kanssa on Pastanjauhajien blogista bongattu ohje;

Parsakaali-cashewsalaatti (lähde: Glorian ruoka&viini 5/09)

ohje 10:lle

1 kg parsakaalia
4 pientä salottisipulia 
2 dl (paahdettuja) cashew-pähkinöitä
2 pkt (à 150 g) pekonia

Kastike
2,5 dl majoneesia
0,5 dl sokeria
2 rkl valkoviinietikkaa (enemmänkin, jos tykkää hapokkaasta)
1 tl mustapippuria myllystä

Irrota parsakaalin nuput. Höyrytä kevyesti, niin että jäävät silti hyvinkin napakoiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Halutessasi paahda pähkinöitä kuivassa, kuumassa pannussa muutama minuutti tai kunnes ne saavat kauniin värin. Liikuttele pähkinöitä pannussa, etteivät ne pala.
Tee kastike yhdistämällä kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Laita parsakaalinnuput ja sipulit kulhoon ja sekoita kastike joukkoon. Anna salaatin marinoitua noin 2 tuntia.
Kuutioi ja paista pekoni rapeaksi (ja valuta enimmät rasvat talouspaperin päällä). Lisää pekoni ja pähkinät salaattiin juuri ennen tarjoamista. 

Itse laitan salaattiin myös parsakaalin varret.

Toinen herkku, mitä on ennenkin syöty, mutta minkä junioriosasto on nyt vasta ottanut omakseen, 

on grillatut ruis-juustoleivät. 

Leivälle voita, juustoa ja grilliin, kunnes juusto sulaa.

Ei haittaa, vaikka leipä olisikin vähän kuivahtanutta, melkeinpä parempaa niin. Mukaan voi toki laittaa mieleistään maustetta, chiliä, valkosipulia...

Tuo juustoton leipä on Juniorille, joka ei tykkää juustosta ja tilaa pizzansakin aina ilman juustoa... ;)

Kuvassa alimmaisena näkyy pilkahdus mainiosta "siivilästä" kasvisten grillaukseen. 

Useimmiten grilliin päätyy kesäkurpitsaa, paprikaa, sipulia, herkkusieniä...

Kyllä ne grillauskelit sieltä vielä...!

Salli

Yllätys! Surprise!

Meillä on mieheni kanssa tapana yllättää toisemme aina hääpäivinä, vuorovuosina.

Ja vähän joskus muulloinkin.. ;)

Miehellä oli syntymäpäivä, ja mietin, että mitä ihmettä keksisin lahjaksi
- blogisiskon avustuksella ideoita alkoi sinkoilla.
Päädyimme ideaan moottoripyöräajelusta, kohteena Vanajanlinna.



Ja päivänsankarille yllätyksenä, tietenkin!
Pikkuisen piti keksiä vedätyksiä ja selityksiä kevään aikana, mutta yllätys onnistui täydellisesti!

Päivänsankari oli aluksi hämmentynyt ja sanaton, mutta iloksihan se kuitenkin muuttui!

Sää suosi meitä menomatkalla, ajeltiin pitkin mutkaisia pikkuteitä ja ihailtiin suomalaista maisemaa!

 

Ilta Vanajanlinnassa onnistui myös täydellisesti!



Palvelu oli hyvää! Kaikki, mitä oli tilattu ja suunniteltu etukäteen, toimi loistavasti.
Rantasaunalla oli ihana istuskella auringonpaisteessa, rohkeat kävivät uimassa.

 

Illallistettiin viinituvassa, hyvää ruokaa, annoksiin sopivat viinit ja kerrassaan loistava palvelu.
Henkilökunnalla oli selvästi silmää toimia tilanteen mukaan...:)

Ystäväporukassamme on laulajia ja soittajia, joten ohjelmaa ei sen kummemmin tarvinnut suunnitella.
Hauskaa oli aamunkoittoon asti.:)

Onnea on hyvät ystävät!



Seuraavaa yllätystä odotellessa... ;)

Salli

* * *

Me and my Husband use to surprise each other once a year, on our weddingday. And on birthdays and so...
I made a birthday surprise for him, we went on a motorbike tour to Vanajanlinna
-and it was a succes! Everything was just perfect!
And my Husband liked it a lot, even though at first he was a bit confused and wordless ;)

Just waiting for the next surprise... ;)

Salli

Kukkaa pukkaa

Kaupunkikotiimme en ole enää pariin kesään laittanut kesäkukkia, kun kuitenkin ollaan koko kesä mökillä. Turha stressata itseään kukkien kastelulla monessa paikassa.

No joo, onhan se ankean näköistä, kun naapureilla kukkii kukkapenkit ja upeat amppelit, meillä ei mitään...

Eikun onhan meillä, muovihortensiat :)
Moni on erehtynyt luulemaan niitä oikeiksi... Näyttäähän ne, kun tarpeeksi kaukaa katsoo ;)

Tällaisessa kukkakeitaassa kävin tässä taannoin...

Seuraavat on ihan oikeita kukkia ;)

Valkoinen näyttää olevan tämän kesän kukkien väri.

Punainen taitaa olla kesäkukissa aina in..

Näistä tuli jo syksy mieleen, mun lempivuodenaika! :)

Meille kotiutui mökkiterassin koristukseksi Japaninkello...

...ja toinenkin, valkoisena tietenkin!

Viimeistä lukuunottamatta kuvat otettu silloin, kun vielä oli lämmintä.

Mutta viileähköstä kelistä huolimatta toivottelen sinulle

Mukavaa juhannusta!

Salli

Työmatka

Viime kesänä uhosin moneen kertaan, että minä vielä pyöräilen tuon meidän mökkimatkan joku päivä... no, viime kesä meni, enkä pyöräillyt - milloin satoi, milloin oli sateen uhka, tai piti käydä kaupassa, tai oli muuten vaan kiire -tai jotain...

Tiistaina yllätin itseni.

Autoni oli menossa huoltoon, joten miksipä ei... Olisinhan sen auton saanut iltapäivällä jo pois, mutta kun se ajatus kerran tuli päähäni, niin nyt tai ei koskaan...

Kotoa hain pyörän, kypärän ja vaihtovaatteet.

Työpäivän jälkeen pyörän tanko kohti mökkiä, 20 kilsaa.

Ilma sattui olemaan sopiva, 19 astetta lämmintä, puolipilvistä, eikä sadetta :)

Niinkuin jo aiemmin mainitsin, mökkimatkalla silmä lepää, normaalisti kun työmatka kulkee hyvin kaupunkimaisemissa. Mökkimatkasta noin puolet on asfaltoitua tietä, ja toinen puoli sitten hiekkatietä, mäkineen ja monttuineen.

Vielä oli kielojakin tien varrella :)

Villejä lupiineja, tykkään, varsinkin tuosta valkoisesta!

Vihdoinkin perillä!

Aikaa meni reilu tunti, eikä matka ollut ollenkaan niin mahdoton, mitä olin etukäteen kuvitellut.

Pyöräilyn jälkeen pulahdus Saimaaseen

Pojatkin tulivat pulahtelemaan

Nyt jo suunnittelen seuraavaa pyöräilyä, ehkäpä ensiviikolla ;)

Salli

Ruohonleikkaaja

Siellä se huristelee, Mies lempipuuhassaan ;)

Mitähän lie ollut mielessä, kun tällaista jälkeä sai aikaan...

Näissä fiiliksissä uuteen viikkoon :)

Salli

At the cottage - mökkeilyä

Piti ihan mökkikirjasta tarkistaa, että tämä todellakin on jo viides kesä, jonka vietämme mökillä.

Kun pojilta loppuu koulu, pakkaamme kimpsut ja kampsut ja muutamme kesäksi mökille. Kotiinpaluu kaupunkiin koittaa sitten, kun koulut taas alkaa.

Kun aikoinaan ostimme mökkitontin itsellemme, siinä oli rantasauna ja aitta.

Siinä sitten saunatuvassa pienellä keittolevyllä kokkailin meille ruoat, vaippapyllyt pestiin saunan padassa lämmitetyllä vedellä, yöt nukuttiin aitassa

- ja ulkohuussi oli ainut vessa...

...siihen aikaan mökkeiltiinkin tosi vähän...

Mutta 4 v sitten valmistui meille mökki kaikkine mukavuuksineen,

ja meillä alkoi uusi kesäelämä :)

Mökki on vain 20 km päässä kotikaupunkimme keskustasta, Saimaan rannalla.

Miehen kanssa ajamme mökiltä päivittäin töihin. Itsestä tuntuu, kuin olisi lomalla koko kesän, kun sen työmatkan tekee eri maisemissa.

"Lemmuja", sanoo meidän Juniori.

Ja kun päivän päätteeksi istun saunan jälkeen rantamökin terassilla, niin ihan pitää miettiä, että kävinkö todellakin tänään töissä.

Mökiltä ajamme usein veneellä satamaan jätskeille, ja tuo matka taittuukin nopeammin veneellä kuin autolla.

Satamasta on lyhyt kävelymatka kaupungin keskustaan ja voidaan käydä torilla hakemassa uusia perunoita, herneitä ja mansikoita... ja lisää jätskiä :)

Nyt ollaan taas aloitettu kesäelämä.

Ihanaa!

Salli